¿Tomar café ayuda a mantener una piel joven? Un estudio genético parece confirmarlo

Todos sabemos que el paso del tiempo deja huella en nuestra piel, especialmente en el rostro. Arrugas, pérdida de elasticidad, manchas… son parte del proceso natural del envejecimiento. Pero ¿y si una bebida tan cotidiana como el café tuviera un efecto protector contra estos cambios? Un reciente estudio publicado en Journal of Cosmetic Dermatology empleó una herramienta poderosa y poco conocida en la ciencia moderna: la aleatorización mendeliana , una técnica genética que permite identificar relaciones causales entre hábitos de vida y salud, evitando muchos de los errores comunes de los estudios tradicionales. ¿Qué bebidas se analizaron? El equipo investigador analizó el consumo de cuatro tipos de bebidas muy comunes: Café Alcohol Té Bebidas azucaradas (como refrescos) Lo innovador de este estudio es que no se basó en encuestas ni observaciones, sino en variantes genéticas (SNPs) asociadas al consumo habitual de estas bebidas, y cómo estas variantes se relacionan con la ap...